薬膳で食養生 薬膳についての想い

この薬は子どもが毎日飲んでも大丈夫なの?

薬膳 薬

薬膳、中医学、東洋医学の世界に足を踏み入れたワケ

仙台でフードプランナー、薬膳料理家として活動しております、さとう あいです。

私が薬膳と出会ったのは、
子どもが「アレルギー性喘息」と診断されて、
毎日薬を飲み続けなければならなくなったときでした。

それまでずっと、食の仕事をしていたのに…
食生活には気をつけていたのに…
と、とてもショックでした。

薬と吸入が手放せなくなってしまい、
キャンプに行くのにも吸入器を必ず持って行きました。

なぜこうなったのか、
私の健康管理が悪かったのか…
と、自分を責めることも。

このままステロイドの入った薬を
何年飲み続ければならないのか。

この薬は本当に毎日飲んでも大丈夫なものなのか。

今の状況を変えるために、あらゆる方法を調べ
「薬膳」という、
食べ物でカラダを整えていく方法があることを知りました!

それは、
【アレルギーがあるから、そのアレルギーを排除する】
という方法ではなく

【なぜアレルギーになっているのか、その原因を治していく】
という方法でした。

このことを知った時は、感動でした!!

患部に薬を塗って治すのが当たり前だと思っていた私。
”なんで薬を塗らなければならないのか”
カラダの根本から治す薬膳、
そして中医学の考え方に驚きを隠せませんでした。

その後、その方法や食事を試していく中で、
少しずつ子どもの症状も回復し、
今では吸入器や薬を飲むことなく生活を送れています。

体調の悪くなりそうなシーズンは、
薬膳の食養生で乗り切れるようになりました。

世の中にはきっと同じような思いを抱えているママさんがいる!

そんなママたちの少しでもお役に立てるように、
これからは今までの料理教室とは
一味違った発信をして行きたいと思います♬

お楽しみにっっ‼︎

 

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