こんにちは。仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です。 Nadia Artist として、活動を始めました。 お気軽にレシピご覧になってみてください。 きび砂糖で優しい甘さの、グルテンフリーキャロット米粉ケーキ 米粉を使ったお菓子は、小麦粉を使ったお菓子よりもお腹持ちが良いので、食べ過ぎの防止にもなります。 人参の風味たっぷりの米粉ケーキは、お子様へのおやつにもオススメのレシピです。 たくさん作っても、冷凍して保存できるので、お時間のあるときに作るのもいいですね。 きび ...

こんにちは。仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です。 この度、Nadia Artist としてご登録をいただきました。 少しずつですが、家庭でも作りやすいレシピをアップしていこうと思っておりますので、ぜひお気軽にご覧になってみてください。 アップされているビーツのレシピ「貧血予防のビーツのスープ」は、先日薬膳の食養生コラムでもご紹介した内容になります。 冷たく飲んでいただいても美味しいです。 グルテンフリーの米粉パウンドケーキや、簡単ツナの作り方もオススメです！ お気 ...

ビーツは辛い生理痛の緩和、改善に効果のある食材としておすすめ！   さとう あい仙台で薬膳料理家、フードプランナーとして活動している”さとうあい”です。   毎日ジメジメした暑さが続きますね。暑い日が続くと、どうしても冷たいものばかりを飲んでしまいがちではないですか？ 冷たいものばかりを飲んでしまうと、身体が冷えて生理痛がいつもよりも重くなることがとても多いのです。 かく言う私も、冷たいものが大好きなので、暑い季節はアイスコーヒーを１日に何杯も飲んでいます＾＾ しかし、生理前後にはなる ...

豆腐を使ってふわふわのシフォンケーキ こんにちは。仙台在住のフードコーディネーターのさとうあいです。 小さなお子様のおやつ、どうしていますか？「小さい頃はなるべく手作りのおやつを」と、お考えの方も多いのではないでしょうか。 甘さ控えめで、バナナときな粉、豆腐、米粉、甜菜糖で作るおやつは、身体にも優しいお味でオススメです。 シフォンケーキのコツは、なるべく泡を消さずに混ぜること！ 何度も作るとコツがつかめます。 身体に優しい食材を使っているので、１歳のお子様のはじめてのバースデーケーキにもオススメのレシピで ...

こんにちは。仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です。 ホームページの制作についてのコラムシリーズ。前回の教室集客や認知度アップにオススメの記事に続きまして、今回はカラーバランスについて書かせていただきます。 まだ読まれていない方は、下記リンクをぜひご覧ください！   ホームページを作ってはみたけれど、なんだかプロの方が作ったのとは違う。と、お悩み中の方の参考に少しでもなれば嬉しいです。   実はとても大事な、ホームページ全体のカラーバランス WordPressでのホー ...