リビング仙台様にて缶詰レシピ掲載いただきました こんにちは。 仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です。 3月26日配布のリビング仙台様に、缶詰レシピの掲載をさせていただきました。 缶詰料理がもっと楽しくなるアレンジレシピ  掲載記事です。 全国の美味しい缶詰特集の記事で、缶詰を利用した、ご家庭でも作りやすいレシピを３品を、ご提案させていただきました。 ○ 大豆と春キャベツのチキンハンバーグ　（大豆缶使用） ○ ニンジンとセロリのタイカレーしりしり　（タイカレ ...

大豆ミートを使ったトマトシチューレシピ こんにちは。仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です。 先日、いつもお世話になっておりますたべぷろ様にて、レシピ掲載させていただきました。　 グルテンフリーのトマトシチュー 最近話題の大豆ミートですが、数年前よりもかなり食べやすく美味しいものが販売されるようになってきた印象です。 今回のレシピは、米粉を使って作るグルテンフリーのシチューです。 トマトを入れたシチューは、これから暖かくなってくる季節にも食べやすい、さっぱり味に仕上が ...

こんにちは。仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です＾＾ 夏を仙台で過ごすのは久しぶりです。 仙台の夏ってこんなに暑くなるんでしたっけ？？ とはいえ、朝晩は涼しい風が家の中に入ってきてくれて心地よいです。 間も無く子供達の短い夏休みも終わります。。。 教室の集客や、認知度アップにはオリジナルのホームページがオススメ 今日はお料理とは少し違ったお話を書かせていただきます。motto cooking tableのホームページ作りのお話です。 個人で料理教室などのお教室を運営 ...

こんにちは。仙台市でフードプランナー、料理家として活動しております、sato ai です＾＾ 現在、料理教室の開催準備中です！！オンライン受講なども検討しておりますので、是非楽しみにお待ちください☆ 今年も梅仕事をしようとまずは１度漬けてみました。 畑にある梅の木から、たくさんの小梅ちゃんが取れたので、今年はカリカリ梅をたんまり作れそうです。 梅のサイズは、親指の先くらいの大きさ、約３cmくらいがオススメ。一度に口の中に入れるカリカリ梅は、これ以上大きいと食べるのが大変です（笑 ３時間ほど水にさらしてアク ...

暖かくなってきたので、我が家でも冷たいものを欲しがることの多い子供達。 一緒に可愛い棒アイスを手作りしました。 ＜ヨーグルト味の材料＞製氷皿１／２トレー分ヨーグルト　１００g牛乳　１００ccお好みできび糖や、はちみつを入れても美味しいです今回は先日作った苺ジャムがあったので入れてみました。 ポイント 色々な材料でアレンジしてみましょう！季節のフルーツはフレッシュのまま入れても美味しいですよ。 ＜作り方＞材料をよく混ぜて製氷皿に入れる。３分の１程に切ったストローを斜めにさして、冷凍庫で冷やし固める。 ポイン ...