お知らせ フードコーディネーター レシピ掲載

5月病対策、便秘対策レシピCREA様へ掲載いただきました!

5月病対策、便秘対策の各レシピ、CREA様へ掲載いただきました!

さとう あい
仙台でフードプランナー、薬膳料理家として活動しております、さとう あいです。

薬膳の考えを取り入れたレシピをCREA様へご掲載いただきました。

記事の中では、薬膳料理というと、特別な食材や、難しい考えが先行しがちですが、身近な食材でいつものごはんにも取り入れやすいということをお伝えしています♬

リンクはこちら5月病対策レシピ
       →便秘対策レシピ

5月病対策レシピ

グレープフルーツとあさりのサラダ

こちらは5月病対策のレシピです。あさりをテーマにしたお料理ですが、気の流れを整える食材の組み合わせを重視して作りました。

あさりの旨味とグレープフルーツの酸味の相性がバッチリ♬

あさりそば

蕎麦も気の流れをスムーズにしてくれる食材のひとつ。母がそば打ちをするので、我が家ではそば粉メニューがたくさん登場します。

レモンとミントのボンゴレ

薬膳料理では、彩りも大事!見た目に美味しそう!綺麗!と思えるお料理は体の気の流れをスムーズに整えてくれますよ。

繰り返してしまう下痢と便秘の対策レシピ

ニラと長芋の粥

とろとろ卵が美味しそうな粥レシピです。おかゆ嫌いの私も、こちらならペロリと食べてしまいました。

なめこおろし

こちらのなめこおろしをお蕎麦にのせたり、ご飯にのせたりするのもおすすめです。

葛粉のオレンジゼリー

葛粉で作るゼリーはトロトロ食感が特徴。薬膳料理では葛粉が度々登場します。

薬膳をいつもの食事にも取り入れて

不調が大きな病気になる前に、身近な食材で体を整える知識を配信中です♬ぜひご活用ください。

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料理教室
6月スタート!「オンラインこども薬膳料理教室」のお知らせ

いつでもどこからでも参加できる!こども薬膳料理講座のお知らせ 毎日の料理作り、何が正解かわからない もっと子どもの健康にも配慮した料理が作れるようになりたい 体調を崩しやすい子どもの基礎体力、免疫力を ...

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