カラダづくりをサポートする、低糖質パスタソースの開発を監修
EVO FOOD様にて、パスタソースの開発を監修させていただきました。
エンドウタンパクを使用して作った、モチモチの生パスタ「EVO PASTA」に合わせた、パスタソースの開発をいたしました。
私の料理作りのテーマの、カラダに優しいお料理を味わえるソースに仕上がっています。
今回Makuakeにて、クラウドファウンディングを行なっている、開発させていただいた、パスタのご紹介をいたします。
鶏胸肉のラグーソース
高タンパク、低カロリー、低糖質の代表食材、鶏胸肉を使用し舞茸の旨味を感じるあっさりとしたラグーソースです。
隠し味に醤油と、ブラックペッパーを入れることで、麺との相性も良く仕上がっています。
イカのトマトソース
高タンパクで、栄養豊富なイカの旨味をたっぷり詰め込んだソースに仕上げました。
オレガノとアンチョビが香る、コクのあるソースです。
煮込んだ玉ねぎの甘みと、歯ごたえの良いイカの食感が楽しめます。
開発したパスタソースは、食品添加物や、乳タンパク等の加工品を一切使用せず、すべて手作りで製造しています。
食材が持つ本来の味と、栄養素を最大限に活かしたカラダづくりのための完全無添加のオリジナルパスタソースです。
一緒に販売されるEVO PASTAは、低糖質、高タンパク、食物繊維が豊富、豊富な必須アミノ酸、オメガ３脂肪酸を含有など、カラダづくりをサポートする、栄養豊富な生パスタです。
クラウドファンディングにて発売開始しております。
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この機会に、ぜひ一度お試しください。