お知らせ フードコーディネーター レシピ掲載

株式会社文藝春秋様「CREA Web」へご掲載いただきました!

薬膳を取り入れたハロウィンレシピ、CREA様へご掲載いただきました!

さとう あい
仙台でフードプランナー、薬膳料理家として活動しております、さとう あいです。

薬膳の考えを取り入れたハロウィンのレシピをCREA web様へご掲載いただきました。

記事の中では、薬膳料理というと、特別な食材や、難しい考えが先行しがちですが、身近な食材でいつものごはんにも取り入れやすいということをお伝えしています♬

かぼちゃをたっぷり使った料理を作るイメージのハロウィン。今回のレシピでは、女性の美肌を作る食材をふんだんに使った内容でご提案しております。

リンクはこちらハロウィン薬膳レシピ

手羽肉とかぼちゃの豆乳クリームスープ

手羽肉の骨はアンチエイジングにもオススメの食材!ゆっくり煮込んであげることで旨味が格段にアップしますよ♬

黒豆とかぼちゃのクコの実サラダ

ハロウィンっぽく撮影しつつ、黒豆とクコの実を綺麗に見せるのが難しかったカットです…。黒豆はシミ予防にも最適!秋冬は特に乾燥も加わるシーズンなので、しっかり食べて美肌対策しましょう♬

かぼちゃの薬膳クッキー

これ結構美味しくて、私自身ハマりました。元気が出る一口おやつという感じ。抗酸化作用の高いクランベリー、ナッツ類もたっぷり!

手軽に作れるので、子供のおやつとしてもオススメです。

薬膳をいつもの食事にも取り入れて

不調が大きな病気になる前に、身近な食材で体を整える知識を配信中です♬

motto cooking tableでは、レシピ開発や、フードスタイリング撮影も承っております。お気軽にお問い合わせください。


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